Que si! ya es oficial!!! el verano ya ha llegado. Con la subida de temperaturas nos apetecen cosas ligeras y frescas, y que mejor que un trozo de sandía fresquita.
- Gracias a su alto contenido en agua nos hidrata y calma la sed que nos produce el exceso de temperaturas. Si eres de las que retienes líquidos es una estupenda ayuda.
- Al ser tan diurética, es muy recomendada en dietas para eliminar toxinas.
- Para controlar el colesterol es una buena compañera; contiene licopeno, un antioxidante muy potente que ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares y citrulina, es un aminoácido que favorece el riego sanguíneo a nivel capilar, por lo que también te ayudará a combatir la celulitis.
Una de las frutas que más consumimos en verano, junto con el melón, pero recuerda que al ir a comprarlas debes seleccionar las que suenen a hueco al golpearlas y sin grietas ni roturas. La parte que ha estado en la tierra debe ser amarillenta y no blancuzco, eso significa que no ha madurado bien.
En casa conserbalas en el frigo, cubiertas con un paño limpio. Y si queremos comerla todo el año, nada mejor que congelarla (torceada y sin pepitas) y así podremos todo el año un sorbete se sandía en nuestra Thermomix.
¿Y tu, te animas con esta fruta?
